Смотрим внимательно примеры:
komivlad@komivlad-pc:~$ date Втр Фев 19 21:50:23 EET 2013 komivlad@komivlad-pc:~$ date --date='2 days' Чтв Фев 21 21:50:28 EET 2013 komivlad@komivlad-pc:~$ date --date='2 days ago' Вск Фев 17 21:50:35 EET 2013
тотже пример с указанием формата для вывода даты:
komivlad@komivlad-pc:~$ date '+%Y-%m-%d' 2013-02-19 komivlad@komivlad-pc:~$ date --date='2 days' '+%Y-%m-%d' 2013-02-21 komivlad@komivlad-pc:~$ date --date='2 days ago' '+%Y-%m-%d' 2013-02-17
и как всегда
man date
